公休座谈会计划.

重症医学科

公休座谈会小组

组长：王丽

组员：李雪梅 杨筱敏 杨宁梅 李丽华

重症医学科

公休座谈会计划

一、由科室护士长或护理组长组织本病区的公休座谈会，每

月二次，特殊情况酌情增加，记录符合要求。相关佐证资料装订成册备案。

二：公休座谈会有针对性的召开，每次座谈会之前，护士长会对近期病房管理上存在的问题进行汇总，并有针对性的提出解决方案。

三：公休座谈会内容要求：

1:宣传ICU的住院规则及陪伴探视制度。进行相关的卫生知识宣传教育及各病种的饮食指导。

2:主要就住院期间医院管理、医德医风、有关医疗、护理质量、服务态度、环境卫生、医疗收费、特殊治疗相关问题、医患沟通及后勤保障等问题进行了解，找出各项工作中存在的不足，并征求解决问题的办法的建议。以便不断改进护理工作。

3：结合科室实际情况不断注入新的内容：介绍 ICU专科人力资源和雄厚的技术实力。讲解住院期间注意事项及责任护士予翻身、吸痰、功能锻炼等的重要性，对即将转出的病人家属做专业性的指导。介绍入院、出院流程、医保报帐流程、一日清单、费用查询等方面的问题。讲解给患者实施全程、整体、人性化、无陪护病房的服务理念及的管理等，听取家属的意见和建议，切实解决病人实际存在的困难等，并代表全科工作人员承诺为患者提供满意的服务。了解有没有不正之风现象等，拉近了医患之间的距离。提高医疗护理质量，提高病人的满意度。

公休座谈会记录

时间:

地点：

主持人：

参加人数：

宣传医院相关规则及制度：

（1）、讲解ICU住院规则及入科须知

（2）、宣传ICU医疗、护理技术水平及先进的医疗设备

（3）、讲解ICU的出入制度及陪伴管理制度

（4）、讲解ICU的收费标准

2、宣传疾病相关的知识,进行健康教育及饮食指导:

3、病员及家属的建议及意见:

4、改进措施:

5、效果评价:

重症医学科

公

休

座

谈

会

佐

证

资

料

2011

ICU入科须知

ICU病室环境及各项规章制度

我科是重症监护病房，病员来自不同科室且病情危重，24小时均有医护人员守候在床旁，为防止院内感染和提供良好治疗环境，我科一律不留陪伴。

介绍病人的主管医生和主管护士。

请留下联系的家庭住址、姓名和电话号码。

病人的衣物及贵重物品请家属自行保管。

上午8：30～10：00是主管医生与家属沟通、告知病情的时间，下午16：00～16：30是家属在探视通道探视病人的时间。

探视时需保持安静，勿吸烟，爱护清洁，勿带鲜花。

不得随意触摸空调主机。

病员饮食由医生根据病情决定，带入饮食需经医护人员同意后，方可进食。

为使治疗顺利进行，请与医务人员配合，当好病人的后勤兵。

家属对治疗和护理有疑问，请及时告诉医务人员。

满足家属对病员疾病知识的需要

在探视时间内护士应主动介绍病员的治疗情况和病情进展。

对家属进行疾病知识的宣教，如：导致本病的可能原因、疾病过程、表现、常见的并发症症状的处理、休息、睡眠情况；如何预防常见诱因；如何配置适合病员的饮食。

请家属协助护士做好病人的心理护理

病人身心正忍受着疾病的折磨，家属探视时应轻松自然，对病人要有爱心，多用鼓励的语言，增强战胜疾病的信心。

ICU专科宣传资料

一：ICU全称重症监护室，集全院最先进的医疗设备，对病人进行集中加强管理，可对患者进行持续动态心电监测、体温、脉搏、血氧饱和度及有创血流动力学的监测。同时备有呼吸机、血气分析仪等国内先进的设备，及时发现问题，及早处理，大大减低了重症患者的死亡率，提高了病人的生存质量。我们是优质护理示范病房，指患者入住ICU后，陪护工作由专业护理人员担任，护士不仅要为患者提供输液、输氧、导尿等医疗护理，还要为其进行订餐、梳头、洗头、洗脸、洗脚、擦身、剪指甲等生活护理，并针对每位病人提供健康知识宣讲、心理疏导和康复锻炼的服务，家属只需去探视一下，陪着说说话。这种护理模式可以让患者享受到全程、贴心的护理服务。夯实基础护理，提供满意服务!温馨护理树形象，优质服务促和谐！

二：请您留下并病人家属的姓名及有效电话，病人病情有变化我们会及时与您取得联系。

三：每日上午8：30～9：00左右是主管医生与病人家属交流病人病情的时间，请家属及时到监护室外等候。下午4：00～4：30是探视时间，请从陪伴探视通道探视病人。

四：请您保持安静，爱护清洁，勿吸烟，勿带小孩，勿高声喧哗，勿触摸空调主机。

五：病人的饮食由医生根据病情决定，鼻饲流质饮食可以是米汤、蒸蛋花、鸡汤、鱼汤、骨头汤、蔬菜汁、水果汁等高营养、高维生素易消化饮食。家属上午带2份（每份约200ml)流质饮食，下午带2份流质饮食，另备水果汁或蔬菜汁1份，纯牛奶2包。

六 :如病人躁动或意识不清，为了确保病人的安全与治疗顺利进行，我们会给予保护性的适当约束，约束期间我们会定时进行局部按摩及关节活动，尽量减轻病人的不适，请您理解和支持。

七：床旁有许多精密仪器，为避免信息干扰，病区内病人不得使用手机。

八：探视时间我们会指导您与病人有效的交流方式，清醒病人可直接交谈，带气管插管或不能言语的病人可以用写字板或手势交流。

九：病人身心正忍受着疾病的折磨，家属探视时请您面带笑容，轻松自然，对病人要有爱心，多用鼓励的语言，增强战胜疾病的信心，别把忧伤与悲观情绪带给病人。

十：病人身边24小时有医护人员，我们连续监护病情，及时发现问题，及时解决问题，病人病情好转是我们最大的心愿。

十一：您没在病人身边，我们就是病人的亲人。我们不仅给予最好的治疗和精心的护理，还会亲切呼唤，嘘寒问暖，让病人感受到亲人般的关怀。

十二：我们将为病人穿上干净、消毒的病员服，请您勿自带衣物。

十三：病人不能发声，请不要担心，我们将教会他多种表达需要的方式。比如手势、使用写字板、指认各种字句等。

十四：机械通气是借助呼吸机建立气道口与肺泡间的压力差，给呼吸功能不全的病人以呼吸支持，即利用机械装置来代替、控制或改变自主呼吸运动的一种通气方式。适用于麻醉术后未清醒、呼吸衰竭、呼吸停止病人的治疗。

十五：危重病人的营养支持治疗对病情的恢复是很重要的。是指在机体状况已异常或在外科手术前后病人营养不足的情况下，维持或补充各种营养物资的需要，特别是维持能量的需要和氮的平衡。包括胃肠内营养和胃肠外营养。

重症胰腺炎病人的相关知识

1. 帮助病人及家属了解本病诱发的基本原因，预防措施。

2. 指导病人合理进食，勿暴饮暴食，忌酒及生冷油腻的食物。

3. 急性期嘱病人卧床休息，并给病人说明卧床休息的重要意义。

4. 急性期讲解绝对禁食、禁饮及持续胃肠减压的重要性。

5.讲解监测各项生理指标的重要性及配合要点，如测腹围、膀胱压、血糖等

6. 讲解用药相关知识、不良反应及配合要点。

7. 中心静脉置管及监测CVP的必要性、配合要点。

8. 机械通气的重要性、配合要点及非语言交流方式，解除患者恐惧、忧虑心理。

9. 讲解术后各种引流管的留置位置、作用及管理。

10. 做好转科后的饮食指导，禁止进食辣椒、浓茶、咖啡及高脂肪食物。

11.出院后逐渐加强锻炼，劳逸结合，保持心情舒畅，一个好的心态，以增强抗病的能力。出院后如有不适，如恶心，呕吐，腹痛等，应及时就诊。

呼吸衰竭病人的相关知识

向患者和家属讲解疾病相关知识，防感冒。

保持气道通畅，鼓励患者进行呼吸运动锻炼，教会患者有效咳嗽、咳痰技术，如：缩唇呼吸、腹式呼吸、体位引流、拍背等方法。

指导患者合理饮食，鼻饲流质的重要性及配合要点。

讲解用药知识、不良反应及注意事项。

机械通气的重要性、配合要点及非语言交流方式，解除患者恐惧、忧虑心理。

血气分析监测的重要性及留取标本注意事项。

增强体质，病人耐受时做一些适当锻炼，如散步、打太极拳等。

心肌梗塞病人的相关知识

调整生活方式：进低盐、低胆固醇饮食，戒烟酒，肥胖者控制体重，保持乐观、平和心情，避免饱餐，防便秘。

鼻饲流质的重要性及配合要点。

用药相关知识，硝酸甘油的作用、剂量、用法及保管。

吸氧的重要性及注意事项。

机械通气的重要性、配合要点及非语言交流方式，解除患者恐惧、忧虑心理。

6.心绞痛急性持续发作时的急救方法，如出现心跳停止征象，有条件时应争分夺秒行胸外心脏按压及人工呼吸，为抢救赢得时间。

急性心衰病人的相关知识

讲解疾病的病因及有效控制措施。

告知采取的急救医疗护理措施及配合方法，取得家属的理解和支持，解除患者紧张、恐惧心理。

吸氧的重要性及注意事项。

用药相关知识、不良反应。

宜低盐清淡饮食，忌饱餐和刺激性食物，保持大便通畅。

鼻饲流质的重要性及配合要点。

机械通气的重要性、配合要点及非语言交流方式，解除患者恐惧、忧虑心理。

强调严格遵医嘱用药的重要性。

教育家属给予病人积极的支持，帮助病人树立战胜疾病的信心。

上消化道出血病人的相关知识

讲解疾病相关知识，出血的原因及对机体的影响。

心理疏导，解除患者恐惧、焦虑、悲观心理，鼓励患者树立战胜疾病的信心。

饮食指导：急性出血期应禁食；少量出血、无呕吐、仅有黑便者给温凉清淡无刺激性半流质饮食；门脉高压引起出血者，止血后1-2小时渐进高热量、高维生素饮食，限钠、盐和蛋白质。

讲解使用三腔双囊管的重要性、作用、使用方法及配合要点。

介绍用药相关知识、不良反应。

介绍手术的必要性及术前准备的配合要点。

机械通气的重要性、配合要点及非语言交流方式，解除患者恐惧、忧虑心理。

讲解术后引流管的留置位置、作用及管理。

教会患者缓解疼痛的方法，如注意力转移法、听音乐等。

改变不良生活方式，养成良好生活习惯，避免复发。

急性肾功能衰竭病人的相关知识

向患者及家属讲解肾脏疾病的表现及相关病理知识，急性肾衰将对身体其他脏器的影响。

了解患者的一般情况、饮食、体重增长、出入量、尿素氮、肌酐、电解质及有无出血倾向等等。

吸氧的重要性及注意事项。

透析的原理、方法、操作过程及注意事项，使患者及家属对透析有所了解，解除患者紧张、恐惧心理。

说明透析可能出现的并发症，如穿刺失败、低血压、肝素化出血、继发感染等，术前签署《血液透析知情同意书》。

向患者讲解留置导管的重要性，并防止其移位及堵塞。

机械通气的重要性，所采取的方法、配合要点、非语言交流方式。

强调合理饮食的重要性，摄取足够的蛋白质和热量，限制钠、钾、磷的摄入?，控制水分的摄入?，长期补充B族维生素。

生活规律，情绪稳定，注意休息，避免过度劳累。

向病人及家属讲清恢复期仍要注意卧床休息，不要使用肾毒性药物，如氨基甙类，用药前一定要咨询医生，不要随便用药。肾小管功能恢复慢，尚需一年以上，应定期复查肾功能。原发病未愈者，仍要继续治疗。

急性有机磷农药中毒病人的相关知识向病人及其家属详细讲解有机磷农药中毒的有关知识，要求其配合治疗。

说明催吐、洗胃、导泻的意义及配合要点。

示范病人呕吐时采取的体位。

介绍用药相关知识，应用解磷定后可能出现的不良反应，着重讲解使用阿托品的用途、用量及临床表现，使病人及家属了解口干、颜面潮红、发热、脉速、尿潴留等是应用解毒药物后的正常反应。

患者出现谵妄、神志不清时，应适当约束，向家属讲解约束的重要性，取得家属的理解和信任。

讲解留置胃管、尿管的必要性，取得病人和家属的配合，翻身活动时避免过度牵拉管道，防止其移位及堵塞。

讲解机械通气的重要性，所采取的方法、不适感、配合要点及非语言交流方式。

讲解留取标本的重要性，特别是胆碱脂酶值的变化对疾病恢复的影响。

及时了解病人的心理状态及中毒原因，有针对性的给予积极有效的心理指导。与病人交谈时，要选择平缓的话题，谈话内容以病人心里最惦记的人为主，如父母、孩子等，以触动病人心中最柔弱的部分，使其情感发生转化，消除自杀的念头和对治疗的抵触情绪。语气诚恳的告知病人预后良好，减轻其因自身病情危重而产生的恐惧心理，帮助病人树立战胜疾病的信心。

转科指导：告知患者及家属转普通病房继续治疗的重要性，如患者出现呼吸困难、抽搐、胸闷、心慌、大汗淋漓、皮肤潮湿、恶心呕吐、腹痛等反跳先兆时，应立即通知医生。

创伤性高位截瘫病人的相关知识

讲解疾病发生、发展过程，向患者及家属耐心地做好解释工作，经常运用鼓励性语言来调动患者的主观能动性，使患者情绪保持稳定，能够积极地配合治疗及护理。

告诉患者及家属，平卧、颈部制动是脊柱骨折恢复的基本要求之一，脊柱的扭曲会引起新的损伤，导致或加重瘫痪。

介绍颅骨牵引的目的、重要性及配合要点。

指导合理饮食，给予高热量、高蛋白、高维生素易消化食物，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。

轴线翻身的重要性。

指导深呼吸，有效咳嗽、咳痰，预防呼吸道并发症。

功能锻炼指导，要向患者讲明锻炼的目的，使其自觉配合，示范功能锻炼的方法。如果上肢功能部分在，可进行胸运动、握拳运动等主动话动，下肢被动活动每日2次，每次不少于30下，主要为肌肉按摩与各类关节的屈伸活动。

皮肤护理的重要性，告诉患者其家属，由于患者截瘫平面以下皮肤感觉已丧失，神经营养功能差，容易发生压疮；强调定时翻身皮肤按摩的重要性；若患者上肢未瘫痪，应激励并指导他们自己定时按摩受压部位皮肤，练习床上坐起，搬动下肢翻身，用双手撑起躯干、抬起臀部，以减少局部受压。

腹部损伤病人的相关知识

1.加强安全教育，避免发生意外损伤；普及急救知识，遭遇意外事件后能进行简单救助或自救。.

2.嘱卧床休息，了解受伤时间、过程及部位。

3.告知暂禁食的目的，留置胃管的作用、配合要点，持续胃肠减压的必要性。

4.各种检查的作用、重要性及配合要点，如腹腔穿刺、腹部B超检查均为了确定有无内脏器损伤出血等。

5.讲解手术的必要性，术前准备的目的及配合要点。

6.告知手术过程、方式，机械通气的方法、不适感、配合要点及非语言交流方式。

7.术后告知引流管的位置、作用及管理，防止移位及堵塞。

8. 肠功能恢复后鼓励病人食用易消化、营养丰富的食物，保持大便通畅、预防便秘、腹痛、腹胀。

9.适当活动，预防术后肠粘连。

胸部损伤病人的相关知识

1. 急救知识

1.1? 急救手术指导 当胸部损伤出现大出血、休克、昏迷、极度呼吸困难、急性心里衰竭等危及病人生命的征象时，需急开胸手术探查抢救。术前应向家属说明，使其作好充分准的思想备，积极配合医护人员，以达到赢得抢救时间、挽救病人生命的目的。

1.2 变开放性损伤为闭合性损伤 在胸腔开放性损伤的紧急情况下，应立即使用无菌或干净的敷料加压包扎，以阻止外界空气通过伤口不断进入胸膜腔内、压迫心肺及胸腔内大血管而危及生命。

1.3 若刺入心脏的的致伤物尚留存在胸壁，不宜急于拔除。

1.4 病人送入医院时，病人家属应详细向医护人员叙述受伤时的情况，以利伤情判断。

2. 相关检查、治疗、护理知识

2.1 解释吸氧、胸膜腔穿刺、心包穿刺，胸膜腔闭式引流的意义和注意事项，如这些操作的意义在于：改善缺氧，明确诊断，排除积血、积气，缓解症状，预防感染。

2.2 体位指导 胸部损伤合并休克、昏迷者应取平卧位；剖胸探查术后6小时，若无异常，取半坐卧位，有利于咳嗽、排痰、呼吸、引流和减轻伤口疼痛。

2.3 指导病人操练腹式深呼吸及有效咳嗽排痰 腹式深呼吸方法：病人仰卧，腹部安置3～5kg重沙袋，吸气时保持胸部不动，腹部上升鼓起，呼气时尽量将腹壁下将呈舟状；呼吸动作缓慢、均匀。每分钟8～12次或更多。

2.4饮食指导：单纯胸部损伤可进高蛋白、高维生素、高热量、已消化饮食，需紧急手术者应禁食。

2.5讲解手术的必要性，术前准备的目的及配合要点。

2.6告知手术过程、方式，机械通气的方法、不适感、配合要点及非语言交流方式。

2.7术后告知引流管的位置、作用及管理，防止移位及堵塞。

3. 转科指导

3.1 注意安全，防止意外事故的发生。

3.2? 肋骨骨折病人3个月后复查X片，以了解骨折愈合情况。

3.3? 根据损伤的程度注意合理休息和营养素的摄入。

颈部手术病人的相关知识

讲解气管插管的重要性，防止术后伤口出血压迫气管，引起窒息，告知插管期间不能发音，拔管后可正常发音，取得患者的合作，解除其紧张、恐惧心理。

告知清醒后取半卧位有利于呼吸和引流。

告知患者减少颈部活动，勿过多讲话，防止出血。

指导患者进食高热量、高蛋白、高维生素饮食，术后2天内进冷流质饮食。

拆线后指导患者练习颈部动作，防止疤痕收缩。

重症肌无力病人的相关知识

指导病人避免加重病情的诱发因素，如劳累、情绪波动及各种感染等；让病人了解紧张、过劳、感冒、女性月经来潮均是诱因。注意保暖，育龄妇女应避免妊娠、人工流产。

向病人介绍有关病情和治疗方法，副作用及处理方式和预后等，介绍成功病例，增强病人战胜疾病的信心，最大限度减轻病人的心理压力，使其乐观主动的接受治疗。对病程长、全身症状较重的病人除交流沟通、鼓励外还应侧重给予生活上的关心和帮助。有针对性的心理护理能有效改善心理状态，增加病人的积极主动性，增强自信心和勇气。

讲解机械通气的重要性，所采取的方法、不适感、配合要点及非语言交流方式。

讲解用药相关知识，向病人讲述疾病在治疗过程中的注意事项，讲解药物的作用、用法，副作用的表现及预防，应严格遵医嘱服药，切记不能减量过快或突然停药。

饮食指导：应摄入充足的维生素和蛋白质，避免干硬或粗糙食物；对吞咽轻度困难的，进少量糊状食物，无呛咳或呛咳较少时可进食固状或糊状食物；进食宜在口服抗胆碱酯酶药物后15～30min，此时药效较强，可防呛咳；进餐时尽量取坐位；讲解鼻饲流质饮食的必要性及配合要点。

腹部手术病人的相关知识

告知患者常规禁食禁饮的原因。

留置胃管、尿管、腹腔等引流管的位置、重要性及注意事项，并告知在此期间，我们会根据病情给您做口腔护理、会阴擦洗等护理。

告知吸氧的目的及注意事项。

告知治疗相关知识，如保肝治疗，适量补充血浆和白蛋白，以提高您的机体抵抗力，促进伤口愈合。

讲解术后体位：平卧6小时后，取低半卧位，要避免过早活动，以免引起肝面术后出血。

指导学会二次咳嗽，即深呼吸后用力将痰咳至咽部，第二次将痰咳出，我们将协助您翻身和拍背，增加咳痰的有效性。如果疼痛可用双手挤压伤口两侧，以减轻刀口张力，减轻疼痛，千万不要因为怕疼而拒绝咳痰。

告知各种检查化验的必要性，会定期静脉取血复查肝功和各项生化指标，以利于对术后病情的观察和治疗，取得患者的理解和配合。

饮食指导：告知患者排气拔除胃管后，可进少量水及流食。3～5天后可进低蛋白，低脂肪易消化饮食。

无创通气患者的相关知识

1. 详细向患者和家属交代病情以及有可能出现的疾病转归，使其理解机械通气的必要性和重要性。重点讲解无创通气相比有创通气的优越性，例如：可以进行正常的言语交流；保留正常的语言、吞咽功能；完成基本的洗漱习惯等生活行为。目的是减轻患者对于疾病的恐惧感、治疗的不确定感以及可以增进战胜疾病的信心，建立护患之间信任的基础。

2.介绍呼吸机的基本结构以及如何与其配合进行正常的呼吸。

3. 若无治疗禁忌，应鼓励病人多饮水，一般不少于2000ml/d，天气炎热或出汗较多时可适量增加。这样不仅可以稀释痰液，还可以加快机体代谢，促进毒废物排出体外。

4.上机期间尽量保证充足的营养供应，以清淡、易消化、营养均衡为宜。忌烟、酒以及辛辣等刺激性食物，上机期间不宜进食牛奶、未加工的黄豆食品、土豆、地瓜等含气已产气食物；痰多者宜多食萝卜以消积理气化痰；饮食宜温热，避免温度过凉而导致胃部不适；饮食不宜过饱，避免膈肌上升而影响呼吸。

5.告知患者采取坐位、卧位、半卧位或者仰卧位体位。一般要求头、颈、肩在同一水平面上，最大程度保证呼吸道通畅即可。需要注意的是枕头不宜过高或者管道不应扭曲，以免造成气道压力过高而影响呼吸。

6.指导呼吸训练技术，有效的呼吸，可以改善肺功能。与无创通气配合运用，可以明显提高治疗效果，缩短住院时间。

7.鼓励患者有效咳嗽，一般多选择在清晨、进食饮水前、睡觉前等时间，不宜选择在饭后进行，以免造成呕吐或者食物返流而引起误吸。咳嗽前应深呼吸3-5次，于深吸气后屏气2-3秒，用力连续咳嗽数次，将痰液咳出体外。

8.加强沟通，鼓励患者表达自己的意愿，及时根据患者情况调节呼吸机参数。即便是在上机过程中，仍然可以借助手势、眼神、文字等非语言形式进行沟通交流。

有创机械通气病人的无创通气患者的相关知识讲解机械通气的重要性，介绍呼吸机的基本结构以及如何与其配合进行正常的呼吸。

心理护理，气管插管机械通气会使患者产生紧张焦虑甚至惧怕绝望的情绪反应，对于清醒的患者，我们运用医学知识及医学心理学知识启发、劝导病人，做好解释工作，解除患者对机械通气治疗的错误观念，使患者由不合作转为主动配合。

教会患者使用非语言沟通方式，如伸出大拇指表示有大便、伸出小指表示有小便、握拳表示口渴等，解决因插管造成的沟通障碍。

告知吸痰的目的及配合要点。

讲解留置胃管、尿管的必要性，防止过度牵拉及管道堵塞。

告知鼻饲流质饮食的重要性，加强营养，促进康复。

休克病人的相关知识

ICU患者入院时一般属于急性期，病情危重，所以入院须知教育应安排在初步诊疗后或初步抢救处理后进行。

告知疾病相关知识，取得病人和家属的理解配合。

告知大量、快速补液的原因及目的。

告知深静脉置管的必要性，监测CVP的目的和意义。

告知病人绝对卧床休息，告知病人ICU相关制度。

指导病人摄取适当的饮食，记录出入水量，防止水、电解质失调；有手术可能的患者告知禁食的重要性。

告知留置胃管、尿管的重要性、注意事项及配合要点。

鼓励病人,增加自信心,使心态良好发展。

教育病人保持健康良好的心态,以利于疾病的恢复。

向病人及家属宣传有关疾病治疗和康复的知识,尤其是注意保持有效固定和坚持功能锻炼,预防习惯性关节脱位发生。

急性胰腺炎的预防：急性胰腺炎是指胰腺及其周围组织被胰腺分泌的消化液自身消化所致的化学性炎症，是一种常见的严重急腹症，其发病急，进展快，病情凶险，症状与体征重，并发症多且病死率高。胆道疾病是主要原因，胰管的梗阻、酗酒、暴饮暴食、外伤或手术、某些药物等为常见原因，临床以急性腹痛、持续性右上腹疼痛、伴恶心呕吐及血、尿淀粉酶增高为特点，多见于青壮年。

? 避免暴饮暴食，选择易消化、低脂、无刺激性食物，如有类似病史，尤为注意。

?积极治疗胆道疾病，如胆道结石或狭窄、胆道寄生虫等，如有吃鱼生史，应定时查大便集卵，如有肝吸虫感染，及时到医院驱虫治疗；并改变吃鱼生的不良饮食习惯。

?避免酗酒，因为酒精有刺激胰腺分泌增多、引起胰管水肿导致梗阻、以及对胰腺的直接的毒性作用。

= 4 \* GB3 ④外伤及进行胃胆道手术后、内窥镜逆行胰胆管造影后，应采取相应的禁食，以减轻胰腺的负担，并及时及按时测定血、尿淀粉酶的变化，有异常时及处理。

= 5 \* GB3 ⑤注意身体锻炼，增强体质，腮腺炎病毒、肝炎病毒感染时易累及胰腺，如未有抗体者，及时接种疫苗。

= 6 \* GB3 ⑥避免使用某些药物，如口服避孕药，长期应用雌激素和维生素A、利尿剂、消炎痛、硫唑嘌呤等，均可诱发本病。

= 7 \* GB3 ⑦保持心情舒畅。精神情绪激动时，可使Oddi括约肌功能失常，引发本病。

高血压相关知识：高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变，以器官重塑为特征的全身性疾病。休息5分钟以上，2次以上非同日测得的血压>=140/90mmHg可以诊断为高血压。临床上很多高血压病人特别是肥胖型常伴有糖尿病，而糖尿病也较多的伴有高血压，因此将两者称之同源性疾病。糖尿病人由于血糖增高，血粘稠度增加，血管壁受损，血管阻力增加，易引起高血压。由此可知高血压与糖尿病都与高血脂有关，因此防治高血压病与糖尿病都应该同时降血压、调节血脂。

　高血压症状

头疼：部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐感。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心呕吐，就可能是向恶性高血压转化的信号。

眩晕：女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时发作。

耳鸣：双耳耳鸣，持续时间较长。

心悸气短：高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全，这些都是导致心悸气短的症状。

失眠：多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关。

肢体麻木：常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。

　高血压易患人群

　　(1)父母、兄弟、姐妹等家属有高血压病史者;

　　(2)肥胖者;

　　(3)过分摄取盐分者;

(4)过度饮酒者

高血压脑出血的预防：

早期发现并及时治疗高血压，定期检查，确诊后就应坚持服药治疗。

调情志：乐观情绪，减少烦恼，悲喜勿过，淡泊名利，知足常乐。

戒烟酒。

择饮食:饮食注意要低脂、低盐、低糖，少吃动物的脑、内脏，多吃蔬菜、水果、豆制 品，配适量瘦肉、鱼、蛋。

避劳累。

防便秘：多吃富含纤维的食物。如芹菜、青菜、韭菜、水果等，也可做适当运动及早晨起床前腹部自我按摩。

不蹲便，可坐便。

防跌到。

动左手。

糖尿病相关知识： 是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。糖尿病的并发症，糖尿病酮症酸中毒及昏迷糖尿病非酮症性高渗性昏迷心血管病变肾脏病变　神经病变　眼病变，糖尿病乳酸性酸中毒，感染，心血管病变，肾脏病变，神经病变眼病变

糖尿病应该如何预防

一级预防 是指针对糖尿病易感个体或整个人群进行的非选择预防，主要指通过改变环境因素和生活方式等，防止或降低糖尿病发生的一切活动。如适当限制能量摄入、避免肥胖、促进体重正常和鼓励进行较多的体力活动等。

二级预防 以2型糖尿病的高危人群(主要包括有糖尿病家族史、高血压、高脂血症、40岁以上肥胖或超重及妊娠糖尿病等)为普查对象，对早期发现的隐性2型糖尿病及糖代谢紊乱的人群及时进行早期干预治疗和管理，防止或减少糖尿病并发症的发生，尤其重点是预防或延迟糖尿病前期阶段的人群向2型糖尿病进展。

三级预防 即对已确诊的症糖尿病患者，通过各种手段综合治疗以预防或延缓其并发症，主要针对的是慢性并发的发生发展。

A.理想地控制高血糖，消除或减轻慢性高血糖毒性作用：可利用糖尿病教育、饮食疗法、运动疗法、药物治疗及血糖监测等多种手段尽可能使血糖接近正常(空腹血糖<6.0mmoL/L，餐后2h血糖<8.0mmol/L)，这是防治糖尿病慢性并发症的基础。

B.合理使用降血压药物，理想控制血压：高血压常与糖尿病合并存在，并加速糖尿病多种慢性并发症的发生和发展，理想控制血压可明显减少或延缓糖尿病大血管和微血管并发症的发生和发展。

C.纠正脂代谢紊乱：糖尿病常合并脂质代谢异常(如高甘油三酯血症、高LDL-胆固醇血症及HDL-胆固醇降低和氧化-LDL及糖化LDL水平增加等)，会促进大小血管并发症的发生。

D.改善胰岛素抵抗，降低高胰岛素血症。

E.改善血液流变学。

F.补充抗氧化剂。

糖尿病宜吃的食物

科学摄入优质脂肪和蛋白质，如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。

2、含膳食纤维的食物，如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

3、黄豆及制品，如：腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等。

4、清淡蔬菜和具有治疗作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等。

兔肉 酸奶 乌鸡 三文鱼 鳗鱼 花生

鳕鱼 鸡蛋 绿豆 海带 菠菜

芹菜 韭菜 绿豆芽 玉米面 腐竹 豆腐脑

黄豆粉 豆腐丝 小白菜 油菜 山药

小白菜 冬瓜 小麦 绿豆 苦瓜

糖尿病忌吃的食物

白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如：糖果、果酱、蜜饯、饼干、糕点、藕粉、蜂蜜。

2、富含淀粉的食物：红薯、白薯、淀粉、粉丝、土豆等。

3、高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、鱼子、肥肉、动物油等。

4、辛辣刺激食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等。

5、含糖量高的水果、干果。

6、油炸、烧烤等燥热性食物，烟酒等。

绵白糖 红糖 蜂蜜 饼干 糕点 藕粉

糖果 果酱 甘薯 马铃薯 粉丝

淀粉 猪油 肥肉 鱼子酱 大葱 姜

辣椒 大蒜 葡萄 香蕉 栗子

炸素虾 白酒 米酒 烤羊肉串 薯条

糖尿病人饮食“六宜三不宜”

?新华网兰州１１月１３日电（赖安林、王宏伟）１１月１４日是世界糖尿病日，对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。

?兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。

?糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

?含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

?多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

?富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

?富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

?此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

?糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症，造成体内许多系统受损，特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康。其中，糖尿病足是最常见的并发症之一，往往导致患者残疾甚至死亡。（完）

高血压朋友饮食有什么要注意的

　　高血压朋友饮食有什么要注意的：本文针对“高血压朋友饮食有什么要注意的”做全面介绍，以下是关于“高血压朋友饮食有什么要注意的”的全部内容，希望对咨询 高血压吃什么好的朋友们有帮助，如果对于 高血压饮食您还有任何问题的话，都可以与我们的专家一对一交流，专家免费为您解疑答惑!　高血压是一种顽固性的疾患，需要终身进行医治，因此要对日常生活进行注意，合理的饮食可以辅助治疗疾患，那么高血压朋友的饮食有什么要注意的呢?　专家提出：高血压朋友饮食合理的饮食会辅助治疗疾患，反之，不合理的饮食则会让病情更加的严重，得不到更好的控制，因此人们要对高血压朋友的饮食引起高度的重视。首先高血压朋友饮食要避免大量饮食，以免因循环血量增加而导致 血压升高。

　其次是高血压朋友饮食要注意到蛋白质摄取量应适当，对肾功能正常的朋友，不必限制蛋白质的摄取，即食用一些鸡、鱼、蛋、大豆等。当然还有高血压朋友饮食应摄取低热量或中等热量的均衡饮食，摄取的饮食会在体内经新陈代谢后产生热量，因此食用得太多，热量太高容易以发胖，使心脏负增加，导致血压升高。高血压朋友饮食饮食要定时定量，避免食用太饱而增加心脏负荷。高血压朋友平时应以清淡素食为主，应少食用或不食用动物脂肪和胆固醇含量较高的饮食，如肥肉、鱼子、猪内脏、蛋黄，同时要控制饮酒、咖啡及浓茶等刺激性饮料。最关键的还是高血压朋友饮食要注意严格限制盐的摄取量，钠盐有收缩血管的作用，故高血压朋友应该控制食盐每日3-5克为宜。含钠高的饮食宜少食用或不食用，如酱菜、腊鱼、腊肉、盐蛋等。

小编在此提醒大家：高血压朋友除了要注意日常饮食外，还需要注意适当的运动，乐观的心态，充足的睡眠等日常生活习惯，这些日常生活习惯对于病情的控制也是有所帮助的。

胰腺炎的饮食

急性胰腺炎绝对禁止饮食。

　禁酗酒 高脂肪东西 “少食多餐” 禁止暴饮暴食 任何东西少吃为好，但不是不能吃。。。

　急性胰腺炎绝对禁止饮食。

胰腺炎已经好了能吃什么水果，三餐能吃什么饭？

饮食宜软、易消化，避免酸辣等刺激性食物。

(1)饮食宜清淡，可食用细、软、烂便咀嚼吞咽的软食。水果如新鲜的西瓜、梨及牛奶，可以喝鸡蛋花汤、豆浆等，易咀嚼吞咽。

(2)忌辛辣发物。避免闻油及吃煎炒食物。

(4)可多食香椿头(嫩芽叶)、马齿苋、芫荽、绿豆、赤豆、丝瓜等。

附1流行性腮腺炎的饮食宜忌有哪些？

　　饮食对于急性腮腺炎颇为重要，如果饮食安排不当，往往使病程延长，腮腺消肿迟缓。该怎样注意呢？急性期间要多饮水，饮食宜用清淡的流质，例如米汤、牛奶、豆浆、藕粉、蛋花汤等。也可用果汁，但应选用甜味的。凡是味酸、辛辣、有腥味、很鲜、过甜，或质地较硬的食品都不宜吃，这些刺激性食品可使腮腺局部疼痛加重。要等腮腺肿胀消退，症状好转后，可以吃半流质饮食或少渣软饭，直到痊愈。

附2

流行性腮腺炎饮食禁忌

忌食辛辣、海鲜发物。室内忌吸烟，避免闻及煎炒油锅气味。

忌油腻厚味食物。

忌食酸性食物，以免刺激腮腺分泌；米醋禁食，但可局部外涂患处。

得了心脏病，饮食要注意什么？

控制食盐量食盐的主要成分为氯和钠。

控制热能供应量。如患者体重过重，应节制饮食

限制脂肪量和胆固醇。量每日膳食中，尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使患者肥胖。

忌食刺激性食物。饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

多吃新鲜蔬菜和水果。常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。

脂肪肝怎么吃

脂肪肝宜吃的食物

含优质蛋白质的食物，如：猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾、泥鳅、兔肉等。

2、具有调脂降脂功效的食物，如：海米、干贝、淡菜、海带、芝麻、乌龙茶、龙井茶、香菇、山楂等。

3、富含维生素、矿物质的食物，如：绿叶蔬菜、海带、木耳、菌菇及水果中的金橘、苹果、红枣、枇杷、山楂、杏、李子、猕猴桃等。

猪瘦肉 牛肉 鸡肉 鱼 虾 泥鳅

兔肉 虾米 贝类 淡菜 海带 香菇

山楂 蔬菜 木耳 蘑菇 苹果 红枣

李子 猕猴桃

脂肪肝忌吃的食物

动物性脂肪及油炸食品，如：肥肉、黄油、油煎荷包蛋、红烧肥肉、油炸糕等。

2、 过甜的食物，如：巧克力、蜜饯、哈密瓜、果酱、果脯、荔枝、蜂蜜，酒类等。

肥肉 黄油 荷包蛋 炸糕 巧克力

果脯 哈密瓜 苹果酱 荔枝 蜂蜜

酒类

胆囊炎的饮食注意哪几点？

不注意胆囊炎的饮食的话患者的病情有可能更严重的。饮食对于患者来讲是至关重要的，那么胆囊炎的饮食注意哪几点呢？

（1）少食高脂肪类食物 猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。因此，为了减轻有病胆囊的负担，安排合理的饮食是非常重要的。

（2）适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物，那么，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。

(3)补充能量 生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、 水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎病人来说，以上食物均不受限制，可按需进食，以满足机体新陈代谢的需要。（4）忌食刺激性食物 胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激。总之，患胆囊炎的病人，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。

注意饮食很关键，同时也要注意治疗。【胆清强磁贴】治疗胆囊炎更有效。胆清强磁贴直接贴肚脐，不伤身体，不刺激肠胃。胆清强磁贴能够调节人体的代谢平衡，促进内分泌，药物通过肚脐渗透，润肠通便，做到碎石、排石的疗效。而且胆清强磁贴从天然野生中药中提取超活性溶石酶，不会产生任何毒副作用扩张胆管，促进胆汁分泌和排泄，降低胆汁中胆固醇、胆色素的浓度，遏制结石重新形成 。患者坚持使用四个疗程左右就可以做到身体恢复，是值得信赖的贴剂。

痛风怎么吃

痛风病人宜吃的食物

充足的碱性食物，如：海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果、西红柿等。

嘌呤含量少的食物，如：黄瓜、西红柿、面包、蛋清、牛奶等

3、富含钾无素的食物，如：香蕉、西芹、西蓝花等。<br />保证充足的饮水。

海带 紫菜 芹菜 苦瓜 黄瓜 苹果

番茄 黄瓜 鸡蛋白 牛奶 香蕉 西芹

西兰花

痛风病人禁吃的食物

1胆固醇高的食物，如：动物内脏、鱿鱼、墨鱼、肥肉、鱼子、蛋黄等。

2、嘌呤含量高的食物，如：菠菜、蘑菇、扁豆、各种鱼类、贝类、牛肉、羊肉、鹅肉、芦笋、浓汤等

3、酸性食物，如：油炸食品、咖啡、啤酒等

猪肝 猪肚 乌贼 墨鱼 肥肉

鱼子酱 鸡蛋蛋黄 菠菜 蘑菇 扁豆

鱼 贝类 牛肉 羊肉 鹅肉

芦笋 油炸豆花 咖啡 油条 酒类

甲亢患者在饮食上有什么原则呢？

1、高热量：结合临床治疗需要和患者进食情况而定，一般较正常增加50%-70%，每人每天可供给3000-3500Kcal热量。

　　2、高蛋白：一般每人每天每公斤体重1.5-2g蛋白质。

　　3、高维生素：主要补充B族维生素和维生素C

　　4、适量矿物质：主要为钾、镁、钙等　5、忌碘：碘是合成甲状腺素的一个重要元素，在一定量的限度内，甲状腺素的合成量随碘的剂量的增加而增加，如果剂量超过限度，则暂时性抑制甲状腺素的合成和释放，使病人症状迅速缓解，但这种抑制是暂时性的。如果长期服用高碘食物或药物，则甲状腺对碘的“抑制”作用产生“适应”，甲状腺素的合成重新加速，甲状腺内的甲状腺素的积存与日俱增，大量积存的甲状腺素释放到血液中，引起甲亢复发或加重。同时，甲亢病人的很多检查如摄碘率、I131治疗前需禁碘。

二、 甲亢病人饮食的注意事项：

1、少食多餐，不能暴饮暴食。忌辛辣、烟酒。

　　2、补充充足的水分，每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。

　　3、适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时。

　　4、注意营养成分的合理搭配。

　　5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。

　　6、进食含钾、钙丰富的食物。

　　7、病情减轻后适当控制饮食。

三、主要食物的营养成分

　　1、谷物类：碳水化合物和B族维生素

　　2、肉类及制品：优质蛋白质、脂肪、B族维生素

　　3、奶及制品：除纤维素外的各种营养成分

　　4、蛋及制品：优质蛋白质、高蛋氨酸

　　5、豆类及制品：优质蛋白质、低脂肪

　　6、蔬菜、水果：维生素丰富。

脑出血病人的饮食

一、富含类黄酮与番茄红素食物

现代医学研究表明，引起动脉粥样硬化主要是"坏"胆固醇(即低密度脂蛋白)造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化对防止动脉粥样硬化起着非常重要的作用。而类物质类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，阻遏低密度脂蛋白氧化杀虫剂，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用.

日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱，香菜，胡萝卜，南瓜，草霉，苹果，红葡萄，番茄，西瓜，柿子，甜杏，辣椒等。

二、高钾食物

美国哈佛大学的科研人员研究发现，每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生脑出血的危险性要低，表明富含钾的蔬菜水果具有防脑出血作用;这是因为高钾食物能调整细胞内钠和钾的比例，减少了体内钠水潴留，降低血容量，从而使血压降低，防止脑出血的发生。

富含高钾的食物有菠菜，番茄，青蒜，大葱，土豆及香蕉，柑橘，甜瓜，柚子等。

三、多食优质蛋白食物

流行病学调查资料显示，蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。研究显示多吃富含硫氨酸，赖氨酸，葡氨酸，牛磺酸的食物(如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等)，不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益，还能促进钠盐的排泄，有利于防止脑出血的发生。

四、注意事项：出血应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇有些高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

　脑出血饮食/脑出血饮食要注意什么脑出血饮食其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

　第三，要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。

　第四，可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

　第五，每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。

　第六，忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。

有肺病者应该多吃什么食物

肺病患者经常存在着不同程度的营养不良，集中表现为：①每日总热量、蛋白质、不饱和脂肪酸摄入不足，其中优质蛋白补充不足较为突出；②维生素体内含量下降，以维生素A、B1、B2、C的下降最为明显；③铁、锌、硒等矿物质摄入不足，体内含量低于正常人。

　　营养缺乏和不良构成慢性肺病的并发症，它将降低机体抵抗力，导致病情进展及影响疾病康复。例如，蛋白质摄入不足，特别是优质蛋白质的缺乏，可使体内蛋白质分解增加。而蛋白质分解又会直接影响呼吸肌动能，降低呼吸机能。又如，维生素A的体内缺乏，引起呼吸道粘膜抵抗力降低，而易被细菌、病毒侵犯诱发感染，加重肺部病变。因此，慢性肺病患者除了坚持用药外，还要十分重视防止营养缺乏及不良的发生。

　　首先从总热量需求上来说，慢性肺病总体上为消耗性疾病，对总热量的需求约高于正常人的15％－20％。由于这种需求变化，患者应提高饮食的热量比。临床营养学家建议，慢性肺病的饮食结构应以高蛋白、高脂肪、低碳水化合物为宜，其供能比例应分别为15％、35％和50％。而调查结果却不尽人意，脂肪供能仅占26％，明显不足，碳水化合物则占60％，超过正常。这种现状的存在主要与我国群众的日常膳食习惯有关，加之不少患者，对脂肪摄入有抵触心理，没有很好地考虑疾病的特点和营养需求。鉴于此，临床医生要加强对患者的膳食营养指导，适当增加每日膳食中的脂类比例而限制碳水化合物比例。

　　其次，谈谈蛋白质的补充问题。蛋白质的基本组成成分为氨基酸，共有二十余种氨基酸，其中有8－10种为必需氨基酸，必须由食物供给。对蛋白质营养价值的评价，主要是看其所含必需氨基酸的多少，含必需氨基酸越丰富的即营养价值越高，也就是通常所说的优质蛋白质。对于慢性肺病患者，需要增加的正是优质蛋白质的比例，以促进体内蛋白质合成，抑制蛋白质分解和增强免疫功能。优质蛋白质富含于豆类和动物食物中，因此应增加这些食物的供给，满足机体需要。

　　第三，脂类物质的补充应以含不饱和脂肪酸丰富的食品为主。如前所述，脂类物质是提高机体总热量的物质，而机体存在着不足，需要适当增加摄入。调查结果表明，患者的普通膳食中饱和脂肪酸稍歉不足，而不饱和脂肪酸明显不足。不饱和脂肪酸的缺乏将阻碍组织细胞的重新构建。因此，慢性肺病患者要适当增加含不饱和脂肪酸丰富的鱼类食品。鱼类食品还含有大量优质蛋白质，增加摄入可有一举两得之效。此外，某些油料作物及蔬菜也含有丰富不饱和脂肪酸，应在饮食中增加其比例。

　　第四，维生素在机体内含量甚微但作用甚大。其中，维生素A有提高机体抗病能力，特别是呼吸道抗感染能力的作用；维生素B和C可提高机体内各有关代谢过程，增进食欲，健全肺部和血管等组织功能。维生素在蔬菜、水果、谷类和动物食品中