宁夏集约化基质育苗技术发展现状及对策

育苗是园艺作物栽培的重要环节,培育高质量的秧苗是高产稳产的关键。塑料穴盘集约化基质育苗技术,是在人工控制的环境条件下,充分利用自然资源,采用科学化、标准化的技术措施,运用机械化、自动化的手段,使幼苗集中生产,达到快速、优质、高效、成批量而又稳定成苗目的的一种现代育苗方式。

宁夏自1995年引进集约化塑料穴盘基质育苗技术以来。经过10多年的技术研究和示范推广,目前,该项技术已广泛应用于宁夏各地以瓜菜种苗为主的园艺作物育苗,并推向新疆和邻近的甘肃、内蒙古、陕北等地区。该项技术的成功推广,为高档、精品瓜菜,花卉、果苗及适于长距离出口外销的品种进入宁夏和产品走出宁夏,推动我区蔬菜产业的发展奠定了基础。

集约化基质育苗技术的发展历程与现状发展历程

和全国一样,宁夏农民的育苗方式也经历了“冷床营养土育苗、电热温床营养土、营养钵(袋)育苗到塑料穴盘基质育苗”的发展过程,育苗场所从阳畦到半面棚,到加温温室、日光温室、塑料中小拱棚,目前已发展到智能化温室育苗。

20世纪90年代以前,蔬菜育苗多采用传统的阳畦营养土育苗方式,育出的秧苗定植后缓苗时间长,缺苗断垄,秧苗长势参差不齐:营养钵育苗和带宿土移栽,秧苗运输难度较大。同时,由于传统育苗方式的局限性、经验性,操作粗放,费工费时,因而限制了种苗生产规模的扩大和生产技术的提高。

20世纪80年代末、90年代初,随着日光温室蔬菜高效节能栽培技术在宁夏引进、开发与推广,尤其是名特优新精品种及配套技术的引进与推广,种苗质量成为制约日光温室发展的瓶颈。为了迅速提高育苗技术水平,提高瓜菜产量、增加农民效益,宁夏农业技术推广总站于1995年从北京市农林科学院蔬菜研究中心引进蔬菜穴盘育苗技术:并于1997年申请立项,建设了宁夏第一家工厂(集约)化育苗(中心)基地——天缘农业高新技术开发中心,全面开展了集约化基质育苗的试验研究与示范推广工作;2001年组建“天缘园艺高新技术开发有限责任公司”之后,集约化穴盘育苗技术进入产业开发阶段。

经过10多年的试验研究、示范推广、技术开发以及商业化运作,至今,该项技术已成为推动宁夏蔬菜产业发展的核心技术之一。这种以草炭、蛭石、珍珠岩等轻型基质做育苗基质,用穴盘做育苗容器,采用机械化精量播种,一次成苗的现代化育苗体系,具有省工、省力,节能,节约种子,效率高,成本低,便于规范化管理,适宜远距离运输等优点,已广泛受到园艺作物生产者的青睐。目前在我区,在以设施瓜菜生产为主的园艺作物生产上应用率已达70%以上。该项技术的应用实现了种苗生产工厂化、育苗容器集约化、管理技术规范化、成苗数量规模化,实现了宁夏园艺作物种苗培育环节的商品化生产。

育苗现状规模不断扩大,功能日益显现

目前,全区有集约化育苗中心(场)89个,育苗净面积63.7万m²,设施占地200公顷左右;年育苗3茬～5茬,育苗总量6.4亿株。有5个育苗中心(场)为智能化育苗温室,年育苗量均超过千万株,其余育苗场为标准的宁夏二代节能日光温室。年育苗量在千万株以上的育苗场7个(分别为平罗县城关万亩现代农业示范区工厂化育苗中心、吴忠市天雨公司、中卫百利公司、中卫新阳光公司、中卫天瑞公司、科源公司,以及彭阳县蔬菜工厂化育苗中心),年育苗总量达3.2亿株,占全区育苗量的56.7%:年育苗量在500万株～1000万株以上育苗场12个,年育苗总量1.2亿株,占全区育苗量的21.2%:在500万株以下的育苗场76个,年育苗量1.25亿株,占全区育苗量的22.1%。目前,育苗中心(场)已成为优良品种、种苗的繁育基地,推广农村实用技术的“田间学校”,结构调整和现代农业技术推广示范的窗口,农民联系市场的桥梁,各种信息采集、交流的源头。

种类增多、品种丰富,销售区域逐渐拓展

各地工厂化育苗中心积极引进优质、抗病、高产蔬菜新品种,育苗种类依市场需求而定,主要有番茄、樱桃番茄、辣椒、彩椒、甜椒、茄子、黄瓜、乳瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、茭瓜、西芹、甘蓝、娃娃莱、菜花,以及部分特菜等。种苗价位自定。一般,自根苗为0.35元/株～0.6元/株,嫁接苗为0.7元,株～1.2元/株:进口品种种苗价位略高,为0.6元/株左右,国产品种种苗价位为0.3元/株～0.4元/株。育苗量大的育苗中心种苗不但供应本地种植户,而且随时可以接到周边的县市及内蒙古、甘肃、陕北等地的订单。

技术装备、技术水平迅速提高

近年来,随着设施园艺的快速发展,各育苗场生产条件不断改善,育苗技术水平渐趋成熟。一部分育苗温室组装配套了移动式床架、电动卷帘机、电动(手动)卷膜器、行走式喷灌、保温储水罐、热风炉等设备,为秧苗的生长创造了优异的小气候环境:并配备专用送苗车等设施,保证了秧苗运输的安全,增强了为农民服务的意识。瓜类、茄果类作物嫁接育苗技术的推广,进一步提高了育苗技术水平,完善并保障了无公害、绿色食品的生产安全。

采取的措施与成功经验主要措施

强化政府行为,加大资金投入

随着宁夏设施园艺的不断扩大和发展,政府逐年增加投入,对集约化穴盘基质育苗技术进行重点扶持,对种苗给予补助。在专项资金的扶持下,各地积极开展集约化穴盘育苗的开发和推广工作,在土地、资金上对育苗中心进行支持,鼓励有技术实力的蔬菜种植大户建设蔬菜育苗中心。如在银川市兴庆区。上规模的蔬菜科技服务育苗中心有19个,他们除负责园区及周边地区蔬菜种苗供应外,还提供蔬菜技术服务、蔬菜配送和销售服务,已成长为产加销一体化的农村合作经济组织。由于政府支持,资金保障,技术到位,提高了育苗的质量,为菜农增产增收奠定了基础。

加大技术推广力度,抓好关键技术落实

核心技术实现本土化。工厂化(集约化)蔬菜穴盘基质育苗技术自引入宁夏后,在育苗设施、基质、穴盘、苗期管理以及秧苗质量标准等方面取得突破性进展,各地充分利用本地资源,育苗设施、穴盘、基质等核心技术逐步本土化,降低了育苗成本,推广应用步伐加快。

关键技术落实到位。穴盘育苗技术的关键是温度、光照、水分等环境因子的调控,尤其是水分管理要求严格。各地在育苗过程中,都能严格按照技术规程操作,按照不同瓜菜作物苗期要求,科学调控温湿度,严把水分管理关,充分考虑水温、水量及水质等各项因素,培育无病健壮幼苗。

嫁接育苗技术应用广泛。为了防止低地温及抵御土传病害,培育健壮秧苗,增加产量,近年来设施栽培中大量采用嫁接苗,常用的方法有靠接、顶插接、腹劈接等,嫁接后植株抗病能力强,产量高。随着对砧木品种的研究与开发。嫁接技术不仅在黄瓜、茄子、西瓜上广泛应用,在辣椒、甜瓜等作物上也开始大面积推广应用。

以集约化穴盘基质育苗技术为载体,加快了蔬菜新

品种引进、示范和推广。引进了樱桃番茄、乳瓜、礼品西瓜、厚皮甜瓜、彩椒、航椒等优新品种,这些新品种经试验、示范后,通过育苗中心预订种苗、集中供苗,很快在生产中应用,推广力度大,效果好。

运用各种形式,加强技术培训与宣传

为了推广集约化穴盘育苗技术,确保技术不走样,各地举办各类学习班,加强技术培训与宣传,提高干部群众的科技素质。一是邀请区内外著名的专家、教授对农技干部、科技示范户进行育苗技术培训;二是选拔技术过硬、事业心强的农民技术员和县中心、乡(镇)蔬菜技术人员一起深入各育苗中心进行技术指导,并对农户进行跟踪技术服务:三是按农时季节对示范基地和示范园区的农民逐队逐片进行了针对性的技术培训;四是针对农业生产中穴盘基质育苗技术的主要环节和关键技术召开现场会进行现场指导;五是各育苗中心加强售后服务。技术人员深入田间地头,进行巡回指导。

创新模式,企业化运作

为了使育苗中心保质保量向农户提供优质种苗。各育苗中心均实行企业化运作,采取订单模式。即育苗中心向种植户宣传种植信息,由农户自行到育苗中心定植自己所需的种苗,育苗中心保证提供优质种苗、免费提供新品种信息、技术服务,名特优新品种的推广应用,在推广种植的同时向种植户做好栽培前的技术指导、培训工作。在管理上,各育苗中心均建立有基本情况档案,详细登记购苗户信息。如农户所在地、温室类型、品种类型、育苗量、种植面积、种植时间等,以此为根据,按照季节要求,市场需求,消费层次。以合作社和农户为主体,科学安排茬口,统一品种布局,规范种植要求,签订订单,分品种,多样化生产,提供商品种苗。

成功经验

依托物化的科技成果,实现科技推广市场化运作

本项技术自1995年引入宁夏进行试验研究和示范推广应用过程中,顺应市场的需求,大力开展农业技术推广机制的创新和体制的改革,通过市场化的运作,建立工厂化(集约化)育苗中心,实现了蔬菜产业产前、产中、产后的系列化、专业化服务。

以自行研制的第二代高效节能日光温室代替造价高的现代化智能温室作为育苗场地,设置育苗床架,铺设电热线,架设小拱棚,自行设计旋转育苗架,并使环境有效调控等技术成功应用于宁夏的育苗生产:积极参与育苗穴盘国产化的研制与应用,并通过产业开发推向全国,实现了育苗容器的国产化;在宁夏率先研制、开发了适宜本地区生产应用的商品化育苗基质。为种苗商品化提供了物质保障,实现了育苗技术本土化。

依托育苗中心服务功能,实现新品种、新技术的引进、示范、推广

本项技术自引进后,注重与市场紧密联系,积极引进示范、推广国内外优良品种,开展穴盘育苗。育苗中心所育穴盘苗深受农户欢迎,采取订单育苗的形式,为全区各大农场、周边农户供应优质商品种苗:同时,通过帮农民成立农协,组织农民建立基地,积极联系外地客商,广泛开拓区外市场;与农户常年登订服务协议、产品销售协议,帮助农民销售产品。

集约化商品苗的繁育供给与高端品种的引进应用相辅相成,为宁夏蔬菜产品走出宁夏起到了助推作用。反之,外销型蔬菜产业的形成也推动了宁夏种苗的商品化进程。

依托合作社,开拓种苗销售市场,实现企业化运作

依托合作社,积极与区内外及国内外知名蔬菜流通公司联营合作,建设外销蔬菜生产基地,发展订单生产;以育苗中心为龙头,以服务为主导,以信息服务为纽带,把千家万户的小生产与千变万化的大市场有机联结起来,实现了产地与市场的对接,使工厂化(集约化)育苗步入了规模化水平,形成了公司+基地+农户的生产专业化、市场信息化、流通一体化、产业规范化的经营格局。

存在的问题

虽然宁夏工厂化(集约化)穴盘育苗技术推广取得了一定成绩,也有了一定基础,但由于各育苗中心规模不等、技术水平差异较大、育苗中心(场)未经登记注册,管理不够规范。所以,在该项技术推广过程中,仍存在许多问题,加之近年来宁夏大力发展设施园艺,设施面积的成倍增长,致使目前的种苗繁育设施和技术条件还不能完全跟上发展的步伐。具体表现为:

1.育苗品种多而杂。目前,宁夏仅瓜菜育苗种类就有茄果类、瓜类、豆类、叶菜类等4大类20余种,其中以番茄、辣椒、黄瓜为主的果菜类和以西瓜、甜瓜为主的瓜类占育苗的80%,其余的占20%(不含花卉、果苗)。各个育苗场为追求利益最大化,在品种推广上各推各的品种,区域化明显,仅番茄品种就达15个,导致我区设施蔬菜种植主导品种不够突出。影响整体外销,制约着产业化的发展。

2.个别育苗中心(场)由于规模过小,设备不健全,技术手段落后,导致运行成本高,种苗质量差,增加了农户的种植风险。

3.宁夏尚未实行育苗企业的登记注册管理,导致种苗质量标准把关不严,管理不规范,售后技术服务不能自觉到位,种苗投诉案件时有发生。

发展对策

在大力发展现代农业的新时期,宁夏的种苗商品化已成为农业增收新的增长点,具有显著的经济、社会和生态效益。我区蔬菜工厂化(集约化)育苗产业发展的目标应是:促进蔬菜育苗技术进步,推动蔬菜育苗专业化、商品化、产业化,保障全区蔬菜生产种苗供应,带动蔬菜品种优良化,提升蔬菜产业竞争力,实现农业增效、农民增收。为实现这一目标,特提出如下发展对策:

继续加大资金扶持力度

工厂化(集约化)穴盘育苗实现了育苗生产集约化,技术管理规范化,经营管理规模化,产销服务社会化,彻底抛弃了户户种菜、家家育苗这种传统小而全的农业经营方式。建议政府继续加大对育苗中心的投资力度,促使育苗中心引进设备、更新技术,培养高素质的技术人员,更好地服务于蔬菜产业发展。

加快技术创新,提高工厂化(集约化)育苗管理水平

蔬菜工厂化(集约化)育苗是技术密集型产业,要加快科技创新和科技成果普及推广,积极引进国内外优良品种、高新技术,推进新品种、新技术、新材料、新工艺在蔬菜工厂化(集约化)育苗中的集成应用,深入挖掘和提高生产潜能:提高管理水平,大力提升蔬菜集约化育苗发展的规模、质量和生产效益:拓展工厂化育苗生产领域,从育苗设备、介质、资材、技术入手,研发工厂化(集约化)育苗高新技术,为技术升级做好贮备,真正实现“依靠科技进步,发展工厂化(集约化)育苗产业”,实现技术创新,产业升级。

进一步加大培训力度

工厂化(集约化)蔬菜穴盘基质育苗技术起点较高,标准化、规范化、市场化程度较高,所以需要技术的全面提升,包括育苗技术人员和种植农户的技术水平等。因此,采取课堂教学、现场“一对一”指导、科技示范等各种方式,强化农民对工厂化(集约化)育苗的认识程度,提高工厂化(集约化)育苗技术的应用率和辐射率。

加强对育苗中心(场)的监管和审批力度

制定一系列监督管理制度,减少和杜绝种苗投诉现象发生,同时从种苗的销售情况确定品种的布局和茬口的安排以及品种准确的上市期,为相关部门提供第一手的信息,做好销售的计划部署,引导产业持续健康的发展。

开拓育苗市场

市场决定生产。要加大力度开拓工厂化(集约化)育苗市场,提供蔬菜市场销售信息,扩大种植规模,形成一支经纪人队伍:通过销售市场带动蔬菜生产、通过蔬菜生产带动工厂化(集约化)育苗、通过经纪人把优质蔬菜苗送到千家万户:用周到的服务解除农民后顾之忧,用科学技术免除农民个人育苗的风险性,用低廉的价格争得农户,用优质的苗子使蔬菜增产,促进育苗健康发展。